3 Cách Giảm Cân Trong 1 Tuần Đạt Hiệu Quả Cao

Một người phụ nữ sở hữu thân hình thon gọn, săn chắc sẽ tự tin hơn khi giao tiếp, gặp gỡ mọi người. Tuy nhiên, với cách sống hiện nay, phụ nữ từ 25 tuổi trở lên sẽ gặp khó khăn trong việc duy trì vóc dáng và cân nặng lý tưởng. Do đó, việc tìm những cách giảm cân hiệu quả, nhanh chóng trở thành mối quan tâm hàng đầu của chị em phụ nữ. Sau đây, mình xin chia sẻ 3 cách giảm cân trong 1 tuần giúp chị em nhanh chóng sở hữu thân hình thon gọn, săn chắc.

1. Cách giảm cân trong 1 tuần với bài tập thể dục.

Động tác uốn lưng

– Đầu tiên nằm trên mặt sàn, hai chân vuông góc với sàn, lưng uốn cong, hai tay chạm sàn. .

– Từ từ hạ hai tay xuống song song thân, mở rộng đầu gối, lưng nâng cao, đầu chạm sàn.

– Trở về tư thế ban đầu và lặp lại

Động tác này giúp tác động lên vùng bụng làm giảm đi lượng mỡ thừa và giúp hông, đùi săn chắc.

Bài tập thể dục uốn lưng thuộc 1 trong những cách giảm cân trong 1 tuần được nhiều người áp dụng và hiệu quả. Bạn chỉ cần thực hiện thường xuyên trong 1 tuần và đúng cách.

Phần dễ bị mập nhất của cơ thể phụ nữ là vùng bụng, và phần thường được xét đến đầu tiên để xem một chị em là mập hay ốm cũng là bụng. Động tác uốn lưng này tác động trực tiếp lên vùng bụng, giúp chị em có được vóc dáng đẹp nhờ vòng 2 thon gọn và thêm vào đó là sự săn chắc của hông và đùi.

Thực hiện đều đặn động tác này 12 hoặc 24 lần mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm cân ngay từ tuần đầu tiên.

2. Giảm cân trong 1 tuần bằng mật ong thiên nhiên.

Trong tuần đầu tiên thực hiện cách giảm cân bằng mật ong thiên nhiên, 3 ngày đầu, bạn vẫn ăn sáng và trưa đầy đủ, nhưng cắt bữa tối bằng cách pha 1 muỗng mật ong với một  cốc nước ấm để uống. Tới tầm 9h nếu thấy đói lại tiếp tục pha mật ong với trà để tạo cảm giác no.

Sang ngày thứ 4, bạn chỉ ăn đầy đủ bữa sáng, cắt bữa trưa và tối, thay bằng mật ong và nước ấm.

Cách giảm cân trong 1 tuần bằng mật ong giúp bạn giảm cân hiệu quả trong 1 tuần, sau đó tiếp tục thực hiện chế độ ăn uống và luyện tập khoa học thì chị em sẽ đạt được hiểu quả giảm cân đáng kể đấy.

Lưu ý:

Không nên pha mật ong với nước sôi nóng hoặc nấu mật ong ở nhiệt độ cao, bởi vì làm nóng không thích hợp sẽ làm cho dưỡng chất trong mật ong bị phá hỏng nghiêm trọng, làm cho chất xúc tác trong mật ong mất đi.

3. Giảm cân nhanh với viên giảm cân Everyday Super

Mỗi ngày uống 1 viên Everyday Super 30 phút trước khi ăn sáng kết hợp với việc uống nhiều nước lọc trong ngày (tối thiểu 1,5-2 lít) sẽ giúp bạn giảm cân ngay từ tuần đầu tiên.

Các siêu mẫu hàng đầu thế giới cũng thường xuyên dùng viên giảm cân để duy trì vóc dáng nhằm phục vụ cho công việc của họ.

Các thảo dược thiên nhiên trong Everyday Super sẽ giúp cân bằng lượng calo hấp thu vào cơ thể, giảm thiểu lượng mỡ trong cơ thể đồng thời không gây ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như thay đổi các thói quen ăn uống hàng ngày

Ngoài ra, thành phần Collagen trong Every Super sẽ giúp bạn có một làn da mịn màng, săn chắc chống lão hóa, làm giảm các vết nhăn trên da; và thành phần Biotin sẽ giúp nuôi dưỡng tóc bạn luôn dày và bóng mượt.

Nên có một chế độ ăn uống lành mạnh nếu bạn muốn quá trình giảm cân với viên giảm cân Everyday Super diễn ra nhanh hơn nữa, một thực đơn chứa ít chất béo, giàu chất xơ, ít calo là tốt nhất.

Viên giảm cân tốt giúp bạn giảm cân nhanh.

Hãy tập thể dục mỗi khi có thể, nếu không đủ kiễn nhẫn hoặc thời gian để đi tập thể dục thì hãy chịu khó vận động cơ thể như làm việc nhà, leo cầu thang bộ, hoặc chọn những bài tập nhẹ nhàng.

* Giảm cân trong 1 tuần có hiệu quả không?

Câu trả lời là không và có.

Không nếu bạn đặt mục tiêu có vóc dáng chuẩn như người mẫu chỉ sau một tuần. Giảm cân là một quá trình khó khăn và đầy thách thức. Chúng ta luôn muốn có một kế hoạch cụ thể để tối đa hóa kết quả trong thời gian ngắn nhất. Tuy nhiên bạn phải luôn nhớ về tính khả thi. Không thể nào giảm 5kg trong 1 tuần, đó là điều không tưởng; tối đa bạn có thể giảm là 0.5 đến 1kg/tuần.

Và câu trả lời là có nếu bạn đặt mục tiêu khả thi, và hiểu rằng 1 tuần chỉ là bước khởi đầu cho hành trình giảm cân. Có những cách giảm cân không cho thấy kết quả ngay từ tuần đầu tiên, nhưng nếu thực hiện tốt 3cách giảm cân này, bạn sẽ cảm nhận ngay được sự chuyển biến tích cực của cơ thể chỉ sau 7 ngày.  Và bạn sẽ cảm thấy vui khi đạt được mục tiêu đã định.

Bên cạnh đó, bạn cũng nên kiêng uống bia, rượu, café và các đồ uống có gas. Và đặc biệt, bạn nên ăn đầy đủ vào bữa sáng và hạn chế tối đa việc ăn sau 8h tối nhé. Bữa ăn sáng cung cấp năng lượng cho cơ thể cả ngày; còn việc ăn sau 8 giờ tối làm cơ thể dễ dàng tích trữ mỡ và gây tăng cân.

Ngoài ra, giữ tinh thần thoải mái, không bị stress cũng là một yếu tố quan trọng tác động đến hiệu quả của quá trình giảm cân. Lời khuyên cho bạn là nên biết điều chỉnh lối sống, luyện tập và tìm niềm vui bằng nhiều cách, giảm thiểu lo lắng để có tinh thần tốt và cơ thể khỏe mạnh cũng như việc tập thể dục giảm cân đạt hiệu quả cao nhất.

Theo : Meogiamcan.com

Kinh Nghiệm Du Lịch Huế

Kinh Nghiệm Du Lịch: Từ lâu những câu hát về xứ Huế đã đi vào lòng người, xứ Huế mộng mơ, yên bình đặc biệt người dân Huế bình dị, gần gũi và trầm lặng. Huế được biết đến với những địa danh gắn liền với lịch sử hào hùng của dân tộc và thắng cảnh đẹp, không chỉ vậy đến với Huế bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng như: Bánh xèo, cơm hến hay chè Huế…Đó chính là những lí do Huế trở thành điểm đến của nhiều người. Nếu bạn chọn Huế để du lịch hãy cùng tham khảo một số kinh nghiệm du lịch Huế mà mình chia sẻ dưới đây nhé.

Huế là một trong ba vùng du lịch lớn nhất của Việt nam. Đến với Huế bạn sẽ đến với một vùng danh lam thắng cảnh kì thú hữu tình, Kinh Nghiệm Du Lịch với con sông Hương quyến rũ, hiền hòa bên ngọn Ngự Bình hùng vĩ.

Phương tiện tới Huế

Để tới Huế bạn có thể di chuyển theo 3 loại phương tiện chính đó là: máy bay, tàu hỏa hoặc xe khách

Đối với máy bay: Sân bay Phú Bài hàng ngày đều có các chuyến bay từ TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội tới Huế. Bạn có thể lựa chọn rất nhiều hãng hàng không như: Vietnam Airlines, VietjetAir, Jetstar giá vé khoảng từ 800.000 đồng/chiều. Để có giá vé rẻ bạn nên đặt sớm nhất là trong những dịp ngày lễ giá vé thường cao.

Tàu hỏa: Các tuyến tàu hỏa từ TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội đều tới Huế. Đi tàu tuy mất nhiều thời gian nhưng bạn có thể ngắm cảnh đẹp trên đường nhé, đối với những bạn có nhiều thời gian mình nghĩ nên chọn loại phương tiện này để di chuyển.

Hoặc đi xe khách vừa đơn giản lại rẻ, tuy nhiên bạn sẽ phải tốn khoảng thời gian là 1 ngày để di chuyển từ Hà Nội/Sài Gòn vào Huế.

Phương tiện di chuyển trong nội thành Huế: Kinh Nghiệm Du Lịch Bạn có thể thuê xe máy với giá từ 100-200.000 vnđ/ ngày để thuận lợi cho việc tham quan, ngoài ra khi tham quan Đại Nội bạn nên đi xích lô để cảm nhận được khung cảnh bình dị và mộc mạc nơi đây. Ngoài ra, bạn cũng nên đọc một chút về hướng dẫn du lịch Nha Trang, bãi biển rất tuyệt vời và mê ly.

Cơm hến: Là đặc sản của Huế thường được bán ở ngoài quán hoặc gánh hàng rong trên đường phố Huế, đây là món ăn lạ miệng và giá cả rất rẻ, một bát cháo hến chỉ với giá 7000 đồng.

Bún bò Huế có hương vị đặc trưng “gốc” Huế với những sợi bún trắng nổi lên trên là những viên mọc, cùng móng giò ninh nhừ ăn kèm với chanh, mắm ớt, rau sống vị cay nóng vô cùng hấp dẫn. Để tìm một quán bún bò Huế không khó, được bày bán trên khắp các con đường ở Huế.

Bánh bèo Huế đây là món ăn mang đậm hương vị quên nhà, người Huế thường làm bánh bèo vào các bữa ăn phụ. Bạn có thể tìm đến một số cửa hàng bánh bèo nổi tiếng ở Huế trên đường Ngự Bình, đường Nguyễn Bỉnh Khiêm hay quanh cung An Định.

Vả Huế là món ăn dân dã của người dân nơi đây. Trái vả có vị ngọt, bùi có thể ăn kèm với bún, bánh khoái hay thịt bò nhúng dấm, kho chung với thịt, cá…đều rất ngon.

Hay bánh khoái là món ăn được làm bằng bột gạo xay đánh sệt với lòng đỏ trứng và nước cùng gia vị, tôm, thịt bò, mỡ thái lát nhỏ ăn kèm với giá đỗ sống thì thật là tuyệt vời.

Ngoài ra, bạn cũng nên thường thức nem lụi, bánh ướt thịt nướng ở đường Nguyễn Thái Học hay những quán ăn vặt chè hẻm ở đường Hùng Vương.

Những địa điểm tham quan khi du lịch Huế/Đi chơi đâu ở Huế

Huế nổi tiếng với những lăng tẩm, Đại Nội, Kinh Nghiệm Du Lịch chùa chiền. Các lăng tẩm ở Huế thường cách xa thành phố vì vậy nếu bạn muốn thăm nên đi ô tô hoặc taxi đi thăm lăng Minh Mạng, Lăng Tự Đức, Khải Định tới Đại Nội đi xích lô rất thú vị.

Một kinh nghiệm du lịch Huế mà mình muốn chia sẻ với các bạn đó là, nếu muốn đi tắm biến bạn nên tới bãi biển Lăng Cô cách Huế khoảng 80km, trên đường đi Lăng Cô có hai địa điểm rất đẹp đó là Vũng Voi và biển Cảnh Vân. Biển Vũng Voi nước trong và mát còn biển Cảnh Vân nước cạn nhưng rất sạch và đẹp, biến có dạng hình vòng cung. Ăn hải sản ở Cảnh Vân rẻ hơn nhiều so với Lăng Cô nhưng ở đây bất tiện là không có nhà nghỉ.

Hoặc tới thăm phòng tranh XQ ở 49 Lê Lợi, một không gian rộng lớn, có bến thuyền nhìn thẳng ra sông Hương và những bức tranh thêu tuyệt đẹp. Buổi tối, bạn có thể mua vé nghe ca Huế trên thuyền và thả đèn hoa đăng trên sông Hương thơ mộng. Mỗi vé nghe đàn ca và đi dạo trên sông có giá khoảng 80.000 đồng tới 120.000 đồng.

Góc Tâm Sự: Đẻ Con Xong Chị Dâu Vô cớ đánh mẹ chồng

Góc Tâm Sự: Con dâu hỗn láo với mẹ chồng xưa nay tôi nghe và thấy cũng nhiều. Con dâu đánh mẹ chồng cũng không phải không có. Tôi cứ tưởng nó chỉ xảy ra ở đâu, không ngờ lại xảy ra trong chính nhà mình.

Nhà chồng tôi có hai anh em trai, khi tôi về làm dâu thì nhà đã có chị dâu cả. Vì điều kiện chưa thể ở riêng, trong khi nhà bố mẹ chồng lại rộng rãi, nên chúng tôi cùng ở chung một nhà.

Ai cũng bảo nhà đông người thì phức tạp, nữa là hai cô con dâu cùng sống chung, nhưng nhà tôi chưa xảy ra chuyện gì tranh cãi. Góc Tâm Sự Chị dâu tôi vốn cũng hơi đanh đá nhưng lại hiểu chuyện, còn lại mọi người trong nhà thì ai cũng lành, mọi khoản đóng góp chị tiêu trong quá trình sống chung đều rõ ràng sòng phẳng nên chẳng có gì mâu thuẫn. Đặc biệt là mẹ chồng tôi, mẹ thương dâu như con, rất ít khi phàn nàn hay cất lời nặng nhẹ.

Chuyện xảy ra lúc chị dâu sinh con đầu lòng. Sau sinh được một tháng, chị bảo mẹ chồng: “Con muốn về bên ngoại một thời gian”. Mẹ chồng tôi nghe thế liền nói: “Con muốn về thì đợi cháu cứng cáp tý đã rồi về, về chơi ít hôm chứ có việc gì mà ở một thời gian”.

Lúc đó tôi cũng ngồi ở đấy, nghe nguyên văn câu chuyện chỉ có thế, không có mắng nhiếc hay móc máy gì, vậy mà chị dâu tôi tự nhiên hành xử như ma nhập: “Việc gì mà ở lâu à, mẹ muốn có lý do à, lý do đây này”. Góc Tâm Sự Nói xong chị vung tay quật mạnh vào người bà khiến bà đang đứng ngã nhào xuống nền nhà. Chưa xong chị còn chạy đến cắn vào tay mẹ chồng một cái. Cả tôi cả mẹ đều hốt hoảng không hiểu chuyện gì vừa xảy ra. Còn mẹ tôi sau cơn bàng hoàng liền gọi điện cho anh cả về nhà ngay.

Anh cả về nghe chuyện, có vẻ cố kìm nén tức giận. Anh hỏi chị:

– Mẹ có đánh em không?

– Không!

– Mẹ có mắng chửi gì em không?

– Không!

– Thế sao em làm thế, sao lại đánh mẹ?

Chị dâu tôi không nói gì thêm, chỉ khóc. Trong khi đó anh cả dậy thu xếp đồ đạc bảo chị: “Trước hết xin lỗi mẹ đi, muốn về ngoại phải không, anh đưa về luôn. Về ở bên đó, ngẫm nghĩ xem mình đã làm cái gì”.

Tôi hỏi anh cả, xem anh có hiểu chuyện gì vừa xảy ra không? Anh cũng bảo anh không biết, nhưng anh cần thời gian tìm hiểu.

Chị dâu về ngoại được một tuần thì một hôm được bố chị đưa sang. Chị dâu sau khi chào mẹ thì ngồi im không nói gì. Ông thông gia rối rít nói xin lỗi, xong rồi ông đưa ra cách hòa giải: “Chị thông gia ạ, con tôi nó hỗn láo chị bỏ quá cho. Hay là thế này, nó đang ngồi đây, hôm trước nó đánh chị một cái nay chị đánh lại nó một cái, hôm trước nó cắn chị một cái, giờ chị cắn lại nó một cái, thế là hòa nhé. Nói thật với chị, con gái tôi cũng còn thuộc dạng lành đấy. Chị biết con dâu tôi thế nào không, chúng nó ở riêng rồi, vậy mà vợ chồng đánh nhau nó gọi điện cho bố mẹ chồng bảo “ông bà lên mà đón con trai mình về”. Con cái bây giờ nó láo lắm”.

Mẹ chồng tôi sau khi nghe ông thông gia nói thì máu dồn lên não, giọng bà gay gắt: “Con gái ông vô duyên vô cớ đánh mẹ chồng mà ông bảo con gái ông lành à? Lại còn bảo tôi đánh trả cắn trả con dâu làm hòa. Nhà tôi không có kiểu đánh người cắn người như thế. Con gái của ông, ông muốn dạy sao thì dạy”. Nói rồi bà bỏ đi, để lại ông thông gia ngồi ngơ ngác, chị dâu thì cứ tấm tức khóc suốt buổi. Nói thật, tôi nghe ông thông gia nói cứ như đang nghe chuyện hài, có khi kể ra cũng chẳng ai tin là có chuyện như thế.

Có người bảo, hay là chị dâu tôi mắc chứng trầm cảm sau sinh nên mới có những hành động lạ đời như thế. Tôi chưa sinh nở lần nào, cũng chưa hiểu việc sinh nở và chăm sóc con cái có thực sự áp lực nặng nề đến mức khiến chị dâu trở nên như thế hay không. Nhưng tôi đọc báo thấy người ta nói phụ nữ sau sinh có thể mắc chứng trầm cảm, có người còn giết cả con, rồi tự tử. Nhưng mẹ chồng tôi thì mấy tháng rồi vẫn chưa nguôi giận, bà bảo chẳng có ai sinh con xong mà lại thay tâm đổi tính vô cớ đánh cả mẹ chồng. Vậy thì hành động của chị dâu tôi là cớ làm sao?

Món Ăn Ngon: Súp Hoành Thánh Hải Sản

Hôm nay Món Ăn Ngon sẽ hướng dẫn các bạn làm món Súp Hoành Thánh Hải Sản thơm ngon đúng vị cho bữa cơm gia đình nhé .

NGUYÊN LIỆU

• 10 con tôm sú lớn, lột vỏ, chẻ lưng lấy chỉ
• 200g mực tươi, rửa sạch với muối, cắt hạt lựu
• 200g còi sò điệp
• 200g thịt heo xay
• 150g hoành thánh
• 1 ít bột năng
• 1 lít nước dùng
• 0,5g nấm mèo, ngâm nở, cắt chân
• 1 ít hành lá, ngò rí
• Gia vị: đường, tiêu, hành tây, dầu mè, Món Ăn Ngon Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy – Bổ sung Vitamin A

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

• Trộn thịt heo xay với chút tiêu, ½ muỗng đường, đầu hành xắt nhỏ, nấm mèo băm nhỏ và 1,5 muỗng Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy – Bổ sung Vitamin A. Sau đó, quết từng ít thịt lên lá hoành thánh và bọc lại.
• Nấu nước sôi, cho hoành thánh vào luộc chín, vớt ra cho vào tô nước lạnh.
• Đun sôi nồi nước dùng, nêm với ½ muỗng đường và 2 muỗng hạt nêm vào cho vừa ăn. Quậy chút nước bột năng vào cho nước súp hơi sánh lại. Tiếp tục cho tôm, mực, còi điệp, hoành thánh vào đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 7 phút là chín.
• Múc ra thố, rắc tiêu, ngò vào. Cho thêm ít dầu mè vào súp nóng để làm tăng hương vị món ăn.

Theo : Knorr.com.vn

Món Ngon Mỗi Ngày: “Cơm chiên Dương châu”

Món Ngon Mỗi Ngày: Món ngon cơm chiên dương châu với công thức hợp khẩu vị của người Việt Nam cho cả gia đình thưởng thức.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món này sẵn sàng từ tối hôm trước để sáng chỉ việc nấu nhé

• Xá xíu: 80g
• Đậu Hà Lan: 50g
• Cơm trắng: 4 chén
• Lạp xưởng: 1 cây
• Cà rốt: 80g
• Trứng gà: 2 quả
• Tôm khô: 20g
• Tỏi băm, hành lá, ngò rí
• Muối, tiêu, đường, dầu ăn
• Dầu điều, xốt cà chua
• Nước tương phú sĩ
• Hạt nêm Ajingon

Mẹo làm cơm chiên ngon hơn

• Không chiên cơm quá lâu và đảo nhiều sẽ làm hạt cơm bị nát.
• Chọn gạo cũ và nấu hơi khô, Món Ngon Mỗi Ngày khi chiên cơm sẽ tơi và ngon hơn.
• Rim tôm khô với đường để món ăn được ngon hơn.

Món cơm chiên dương châu thực sự là đây

• Sơ chế các nguyên liệu
• Lạp xưởng luộc chín, cắt hạt lựu.
• Xá xíu, cà rốt cắt hạt lựu.
• Hành lá cắt nhỏ.
• Trứng đánh tan.
• Đậu Hà Lan và cà rốt luộc chín.
• Tôm khô ngâm mềm.
• Xào lạp xưởng với chảo nóng cho tươm mỡ, trút ra đĩa.
• Phi thơm 1m tỏi băm, Món Ngon Mỗi Ngày cho tôm khô và 1m đường vào xào cho bóng, trút ra đĩa lạp xưởng.

Chiên cơm nhé các bạn

• Trộn đều cơm với xá xíu, đậu Hà Lan, cà rốt, Món Ngon Mỗi Ngày nêm 2m hạt nêm Aji-ngon 1/3m muối, 1m đường, 1M xốt cà chua và 1M dầu điều.
• Đun nóng dầu, cho trứng vào vừa chiên vừa đánh để tạo thành những miếng mỏng rồi thêm cơm đã trộn vào đảo đều đến khi hạt cơm se mặt.

Cách thưởng thức món cơm chiên dương châu
Múc cơm chiên ra đĩa, trang trí với ngò rí, ăn kèm dưa leo, cà chua, nước tương LISA và ớt cắt lát.

Món Ngon Mỗi Ngày Với Bánh Beng Của Quảng Trị

Món Ngon Mỗi Ngày: bánh beng ở Quảng Trị, phụ nữ ai cũng phải biết làm được các loại món ngon như bánh của dân tộc mình trong các dịp lễ, tết (nhiều nơi nam giới cũng tham gia).

Pỉ Cừm, một nghệ nhân ở bản Pa Nho, luôn tự hào bởi việc giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc của bà con trong bản xuất phát từ ý thức của mỗi người. Từ già, trẻ, gái, trai ở bản ai cũng phải biết nhảy, múa cồng chiêng, thuộc các bài hát dân ca, Món Ngon Mỗi Ngày đan các vật dụng truyền thống, học nghề đan thổ cẩm…

Bánh beng phải làm đúng cách để khi bánh “ra lò” người ăn phải thấy ngon cái miệng. Pỉ Cừm cởi mở: “Không biết từ bao giờ, Món Ngon Mỗi Ngày phụ nữ Pa cô sinh ra, lớn lên đã biết làm bánh để phục vụ cho gia đình, nhất là góp sức trong các buổi lễ hội của dòng họ, làng bản. Bây giờ cũng thế, hễ có dịp là dân bản mình chung tay vào làm bánh, nhà ai có con gái thì bà và mẹ đều truyền nghề cho con, bày vẽ cách làm sao cho bánh vừa ngon lại vừa đẹp, quan trọng hơn là giữ gìn và phát huy văn hóa ẩm thực của cha ông để lại…”.

Đã nhiều lần chứng kiến các nghệ nhân ở Tà Rụt, Tà Long, A Túc, Pa Nho…làm bánh và được thưởng thức bánh beng đậm đà mùi nếp thơm từ mùa lúa mới nên trong tôi luôn lưu giữ hình ảnh và cách thức làm bánh của đồng bào mình.

Nếu như bánh a dưh tốn nhiều nguyên liệu và kỳ công thì bánh beng được làm đơn giản hơn và bất cứ người lớn tuổi, nhỏ tuổi nào cũng có thể quây quần trên nền nhà sàn cùng tham gia gói bánh.

Bề ngoài, bánh beng gần giống như bánh đòn của người Kinh nhưng kích cỡ nhỏ hơn, khi làm xong, nấu chín có thể ăn liền. Nguyên liệu làm bánh chỉ cần chọn được loại nếp rẫy thơm, ngon (bánh không có nhân bên trong).

Nếp làm bánh không cần phải ngâm qua nước. Khuôn bánh được làm bằng một khúc gỗ đẽo tròn hoặc làm bằng tre, bề ngang khoảng 13-15cm, dài khoảng 40-50cm (có nơi làm thủ công không cần khuôn), lấy lá chuối hoặc lá dong cuốn tròn quanh khuôn, sau đó dùng dây được chẻ sẵn từ cây giang hoặc cây nứa buộc chặt lá.

Khi lá được cuộn và cột chắc chắn thì rút khuôn ra, bỏ gạo nếp vào rồi buộc chặt cả hai đầu và các đoạn của thân bánh lại. Các nếp gấp cần đầy đặn, đẹp mắt. Khi bỏ nếp vào ống lá, tránh lắc mạnh tay làm bánh vỡ.

Thường người ta làm bánh với số lượng từ 300-400 cái hoặc hơn cho một buổi lễ, hội, cưới, hỏi… Sau khi hoàn tất công đoạn thì cho tất cả bánh beng vào nồi, đun lửa lên để nấu. Vì nếp không qua ngâm nước nên phải nấu cho kỹ, Món Ngon Mỗi Ngày lửa đun vừa đến khi nào dùng tay bóp thử thấy bánh mềm thì thôi.

Mỗi khi tham gia lễ, hội, đến lúc nhập tiệc, trên mâm chất đầy bánh beng, ai cũng mong được cầm trên tay chiếc bánh nhỏ gọn, tháo gỡ các dây cột quanh thân, bóc tách dần lớp vỏ bên ngoài và nếm vị nếp thơm ngon được làm từ công sức của dân bản.

Màu xanh của lá hằn lên lớp bên ngoài của chiếc bánh cùng với màu trắng bên trong khiến người ăn tò mò muốn ăn từ đầu đến cuối. Bánh beng không cónhân bên trong nên có thể để được lâu ngày (từ 3-5 ngày), khi ăn phải hâm nóng trên bếp lửa. Đây cũng là món quà ngon biếu khách để mang về nhà thưởng thức.

Món Ăn Ngon: Súp Hoành Thánh Hải Sản

Hôm nay Món Ăn Ngon sẽ hướng dẫn các bạn làm món Súp Hoành Thánh Hải Sản thơm ngon đúng vị cho bữa cơm gia đình nhé .

NGUYÊN LIỆU

• 10 con tôm sú lớn, lột vỏ, chẻ lưng lấy chỉ
• 200g mực tươi, rửa sạch với muối, cắt hạt lựu
• 200g còi sò điệp
• 200g thịt heo xay
• 150g hoành thánh
• 1 ít bột năng
• 1 lít nước dùng
• 0,5g nấm mèo, ngâm nở, cắt chân
• 1 ít hành lá, ngò rí
• Gia vị: đường, tiêu, hành tây, Món Ăn Ngon dầu mè, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy – Bổ sung Vitamin A

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

• Trộn thịt heo xay với chút tiêu, ½ muỗng đường, đầu hành xắt nhỏ, nấm mèo băm nhỏ và 1,5 muỗng Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy – Bổ sung Vitamin A. Sau đó, quết từng ít thịt lên lá hoành thánh và bọc lại.
• Nấu nước sôi, cho hoành thánh vào luộc chín, vớt ra cho vào tô nước lạnh.
• Đun sôi nồi nước dùng, nêm với ½ muỗng đường và 2 muỗng hạt nêm vào cho vừa ăn. Quậy chút nước bột năng vào cho nước súp hơi sánh lại. Tiếp tục cho tôm, mực, còi điệp, hoành thánh vào đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 7 phút là chín.
• Múc ra thố, rắc tiêu, ngò vào. Cho thêm ít dầu mè vào súp nóng để làm tăng hương vị món ăn.

Theo : Knorr.com.vn